
Nutrició en ciclisme: més enllà dels 90 g/h
Durant anys, les directrius de nutrició esportiva recomanaven ingerir entre 30 i 60 g d’hidrats de carboni (HC) per hora en proves de resistència, elevant la xifra fins a uns 90 g/h quan s’utilitzaven mescles de glucosa i fructosa. Tanmateix, estudis recents en corredors de muntanya d’alt nivell mostren que augmentar la ingesta fins a 120 g/h redueix de manera clara la càrrega interna d’entrenament i els marcadors de dany muscular, ho revisem tot en aquest article.




